Это могут быть как отдельные конвейеры для транспортировки сырья, так и комплекс машин, которые одновременно производят продукцию. Как правило, конвейерные линии используются на небольших производствах. Они могут работать как в автоматическом режиме, так и с ручным управлением. В зависимости от задач, поставленных перед предприятием, выбирается вид оборудования. Приобретая конвейерные системы стоит учитывать особенности предприятия.
Технические вопросы
Это совокупность оборудования, которое обеспечивает непрерывную транспортировку сырья или готовой продукции. Конвейерные системы включают в себя оборудование, которое позволяет производить продукцию в автоматическом режиме. В настоящее время на предприятиях по производству мяса птицы и мясной продукции установлены конвейерные линии, включающие в себя такие агрегаты, как транспортные тележки, транспортерные ленты, весовые дозаторы, ленточные конвейеры, упаковочные машины, холодильные установки.
Конвейерная система может быть вертикальной, когда продукты транспортируются по вертикали, и горизонтальной, когда продукция перемещается по горизонтали. При горизонтальном перемещении продуктов можно использовать как одношнековые, так и двухшнековые транспортёры. Это зависит от вида продукции и производительности конвейера. В последнее время стали широко применяться ленточные транспортёры, которые позволяют перемещать грузы с высокой скоростью.
Основные цели и задачи
Применяемые на производстве мясоперерабатывающего оборудования конвейеры могут быть механическими, пневматическими и гидравлическими. Механические конвейеры бывают ленточными и роликовыми. Роликовые конвейеры применяют для перемещения по производственному помещению сырья и готовой продукции, например для транспортировки фарша к месту его фасовки. На таких конвейерах фарш транспортируется в герметичных пакетах, которые скрепляются между собой. Для чего нужны конвейерные системы:
- для транспортировки продукции в одном направлении;
- для хранения сырья и готовой продукции на складах;
- для перемещения продукции внутри цехов;
- при перемещении между цехами.
Конвейерные системы бывают как стационарными, так и передвижными. Их можно устанавливать на одном месте, а можно перемещать с места на место.
Транспортные тележки предназначены для перемещения сырья или продукции. Они могут быть выполнены в виде конвейера, по которому сырье перемещается в вертикальном положении, в виде монорельса с поворотной тележкой, в которой сырье размещается в горизонтальном положении.
