По данным российских СМИ, в ближайшее время в России может подорожать хлеб с учетом повышения стоимости пшеницы....

Об этом сообщают газета "Ведомости" и РБК со ссылкой на ассоциацию производителей и поставщиков продовольственных товаров "Руспродсоюз". "Точные размеры повышения мы сможем понять ближе к марту текущего года", – заявил директор "Руспродсоюза" Дмитрий Востриков.

Согласно сообщению, в этом году стоимость зерна выше, чем в 2018 г., из-за уменьшения урожая. При этом отмечается, что в 2017 г. Россия собрала рекордный в истории страны урожай в 135,4 млн т. Однако в  2018 г., по данным Минсельхоза, было собрано всего 110 млн т зерна, в том числе 70 млн т пшеницы. По данным Российского зернового союза, в январе тонна пшеницы третьего класса, которую используют для производства муки, стоила 13 400 руб. (в январе 2018 г. – 8200 руб.).

Между тем, как заявил вице-президент Российского зернового союза (РЗС) Александр Корбут, подорожает и мука. В январе 2019 г. килограмм пшеничной муки высшего сорта в Центрально-Черноземном регионе стоит 18,5 руб., в январе 2018 г, сообщает newsli.ru. цена была ниже – 13,5 руб./кг. За год мука подорожала на 37%. По данным ведомства, в свою очередь в Сибири за год мука подорожала на 45%, с 12 руб./кг до 17,4 руб./кг.

О том, что в начале февраля цены на муку вырастут, а вслед за ними и розничные цены на хлеб, сообщил также председатель правления Национального союза хлебопечения Сергей Щедрин.