«Поле чудес». 20.10.2017. Все вопросы и ответы.
Программа «Поле чудес»
Выпуск от 20 октября 2017 г.
Тема: 20 октября – Международный день повара.
Вопросы и ответы выпуска:
1 ТУР:
В Германии в конце XIII в. повар стал важной фигурой при королевском дворе. Первым по важности считался камергер (своеобразный завхоз), затем шли конюший, винодел, пекарь. Замыкал список важных людей шеф-повар. А кто по значимости стоял перед шеф-поваром?
Правильный ответ: Виночерпий.
2 ТУР:
К слову повар можно подобрать массу синонимов –человек искусный в кулинарии (кулинар), женщину, готовящую пищу (стряпуха, кухарка), повар в воинской части (кашевар), корабельный повар (кок).
А как называется квалифицированный повар, содержатель небольшого ресторана, столовой?
Правильный ответ: Кухмистер.
3 ТУР:
Изначально, детище кулинара Люсьена Оливье, салат с одноименным названием, состояло из нарезанных кубиками деликатесов, расположенных на блюде вокруг картофельной горки, которая была залита соусом «Провансаль». Через много лет после разных метаморфоз в салате появился зеленый горошек, вареная колбаса, но исчезли раковые шейки и … Что?
Правильный ответ: Рябчик.
ФИНАЛ:
В Древних Афинах, по преданию, придумали рецепт удивительного блюда. Повара запекали голубя в козленке, козленка в овце, овцу в быке и все это жарилось на вертеле в специальных соусах. Самому почетному гостю доставалось то, что было запечено в голубе. Что именно?
Правильный ответ: Маслина, сообщает newsli.ru.
Суперигра:
1 вопрос:
В России в XIX в. впервые появилась упаковка для сладостей.
Как она называлась?
Правильный ответ: Бонбоньерка.
2 вопрос:
Говорят, что в Аргентине местные ковбои, Гаучо, выделывали или выделывают мясо весьма оригинальным способом. Они готовили или готовят его под … Под чем ?
Правильный ответ:
3 вопрос:
В русском языке выражение «дойти до ручки» означает совсем опуститься, потерять человеческий облик.
От чего же эта «ручка» ?
Правильный ответ: Калач.